La Dirección Regional de Salud, a través de la Dirección de Salud Ambiental del Área de Higiene Alimentaria, convocó a una reunión multisectorial con la participación de los representantes de entidades públicas y privadas, con la finalidad de proponer el trabajo articulado según competencias en bien de la salud pública.
El objetivo de esta importante reunión es dar cumplimiento a la Ley de Inocuidad de los Alimentos, es garantizar el consumo humano a fin de proteger la vida y la salud de las personas, con un enfoque preventivo e integral a lo largo de toda la cadena alimentaria, incluido los piensos (Alimentos para animales que van a ser consumido por los humanos).
Cada sector de acuerdo a su competencia propuso acciones en bien de la salud pública, entre ellos trabajar bajo una ordenanza Regional en Inocuidad Alimentaria, desde su producción primaria hasta su consumo final, a fin de evitar la contaminación y las enfermedades que son transmitidas por el consumo de alimentos en mal estado.
